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我們的服務services

食堂承包服務方案

  ●承包方式:我公司承包經營和管理貴單位的食堂。自主經營,自負盈虧,為貴單位提供多樣完善的膳食保障。

  ●管理模式

  一.我方職責:

  1.由我方委派專業廚房工作人員及管理人員到貴司進行廚房管理,確保貴單位餐廳一日三餐正常、有序,高效,優質的膳食服務。

  2.早中晚餐根據實際情況(管理人員另議)制作膳食,豐撿節約;

  3.嚴格履行承保合約,遵守各項條款,服從并全力配合公司方管理;

  4.廚房人員的人力安排及薪資、福利等管理;

  5.隨時接受貴司相關部門的監督和改善建議;

  6.消防事故及工業安全的預防工作;

  7.保證優質食材的采購配送及嚴格驗收,確保各項供餐服務,各種類菜式的營養搭配、烹調與分餐;

  8.其他有待雙方協商之相關事宜。

  二.甲方提供:

  1.貴單位為我們提供廚房及相應配套硬件設施,食堂運營所需的水、電、氣、等費用由我公司負責;

  2.貴司對我方的所有相關事項實施監控,對油、米、肉類、蔬菜等原材料的采購質量;食品口味、價格、份量、安全;食品的儲存;食堂清潔衛生;工作人員的健康狀況,日常衛生,服務態度等等的管理與支持。

  ●經營方略:三方滿意(職工滿意、貴單位滿意、社會滿意),互惠互利。

  1.站在貴單位的立場思考實際經營方案,實現互惠互利,切實保障職工的飲食要求,綜合貴單位的就餐人數,食堂數量和建筑面積,未來發展等因素合理配置經營模式,提供全面、優質的參閱服務,滿足各類消費者的就餐要求。

  2.如貴單位有需求,我公司可從硬軟件著手建設食堂,使之成為“硬件達標、軟件一流、三方滿意”的標準樣板食堂,為貴單位的和諧與發展提供有力的后勤保障。

  3.在保證飲食安全、衛生和滿足不同的消費者飲食需求的前提下,以科學、高效的管理力創優異的經營業績,以實際行動回報貴單位的支持與信任。

  4.秉承“科學管理、規范經營、誠信為本”的理念,“為消費者提供健康和安全的飲食服務”的宗旨,保證高質量的或是供應,實現貴單位期望,創建滿意食堂。


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